埼玉ながさき屋

〒330-8511

さいたま市大宮区大門町1丁目32

大宮髙島屋 地下2階

​TEL:048-657-8480

営業時間 10:00〜19:00

定休⽇ 1月1日

◆ メールマガジンの配信終了のお知らせ ◆

2019年7月31日をもちまして、メールマガジンの新規受付および配信を終了させていただきました。

​ご利用ありがとうございました。

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埼玉ながさき屋は、長崎県商工会連合会が運営するアンテナショップです。

長崎県内各地のこだわりの逸品約500アイテムを販売します。

  • ながさきの四季を販売します。

  • 隠れた逸品、ここでしか買えない本物のながさきの味を販売します。

  • 良いものは良いと伝えるストーリー性に満ちたこだわりの工夫で販売します。

  • 量販店とは一線を画したワンランク上の上質な価値を販売します。

​取扱商品の一例
​めし泥棒

​大平食品株式会社

長崎県島原半島に昔から伝わる伝統の”なめ味噌”麦と大豆を主原料に昆布や生姜などを混ぜ合わせ、4~5ケ月熟成させました。甘めの味噌に、生姜のピリッ辛さと昆布・大豆のまろやかな味わいがとても美味しく、ご飯がすすみます。生野菜や豆腐・ゆで卵の他、油焼きの茄子、薄切り肉やひき肉の味付けに調味料としても使えますよ。

燻製イイダコのアヒージョ

株式会社 将大​

長崎県産のイイダコを秘伝の調味料に漬け込み、対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙し、長崎県産のエリンギ、大島産トマト、五島産椿油、オリーブオイル、サラダ油で煮込みました。

温めるだけで、ワイン、お酒のおつまみ。燻製香るオイルをパスタに絡めて、塩、胡椒しイイダコをのせるだけで簡単パスタが出来ます。ご家庭でスペインバル風のホームパーティ―を手軽に楽しめます。

長崎ばってら(さば鮨)

​株式会社ヤマジョウ

五島の鯛で出汁をとった
なんにでもあうカレー

ごと株式会社

26年間長崎の洋食店を営んだプロの料理人が開発いたしました。長崎五島産の鯛で出汁をとっています。牛骨スープとあわせることにより、深みのある味わいになっています。

最新の技術を使った加圧加熱殺菌を行っています。保存料、香料、着色料不使用

和三盆かすてら

有限会社 長崎本舗

この「和三盆カステラ」は、定番用に使用している弊社専用の「太陽卵」より色も味も濃厚な「新太陽太陽卵」を使用。

さらに高級和菓子などによく使用される四国・香川で製造された「和三盆糖」を入れて焼き上げました。定番のものより濃厚でありながら上品でまろやかなお味に仕上がっております。

ワンランク上のプレミアムカステラをどうぞご賞味ください。

島原手延素麺 絹の輝 250グラム

有限会社 野村屋

単一等級製麺技能士によって、自然の原料とごま油(ごま油は、ビタミンEを多く含み、麺の酸化を防ぎます)を使い約380年の伝統の製法で作り上げました。コシが強く、つるりとした食感が特徴のこだわりの逸品です。

長崎のさばは、毎年10月~翌年2月まで五島列島、対馬海峡の海域で漁獲されます。この時期に獲れた寒さば(冬季に獲れる真さば)は、程よく脂がのっていて、お刺身にするとマグロのトロより旨いと人気があります。その旬さばを一本ずつ手作業で、塩締め、皮剥ぎ、 酢締め、中骨取りと、手間を惜しまず丁寧に下ごしらえ。刺身に近い絶妙な締め具合のさばに昆布の旨味をプラスし、すし飯は日本の棚田百選に認定された雲仙市千々石町の清水の棚田米をふっくらと炊き上げています。素材や製法にこだわった、ご満足いただける「ばってら」に仕上げております。

無添加で風味豊か上品な
「あごだし」

有限会社 海産物のわたなべ

伝統製法の炭火焼きに弊社オリジナル製法を加え、芯までじっくり焼いていますので、通常の焼あごに比べうまみ成分の遊離アミノ酸は約1.5倍あり、香ばしい風味の良い出汁が取れます。

平成長崎俵物認定商品です。

湯せんぺい

三宅商店

長崎県雲仙市を代表する名物菓子です。雲仙普賢岳の恵み、温泉水を使用し、サックリ焼成しました。完全な手作り製造なので安心・安全です。口溶けもよく、懐かしい味が楽しめます。

特産長崎ちゃんぽん1食

株式会社 白雪食品

長崎独特のかんすい『唐あく』を使用した本場仕様の”ちゃんぽん麺”と特製濃縮スープ、調味油がセットになった本場のちゃんぽんです。